Il successo di Appetais Italia dipende in gran parte dalla partecipazione di  tutti i collaboratori al raggiungimento della mission aziendale. In questo  contesto riveste particolare importanza la fase di aggiornamento e formazione  del personale, in cui l’azienda investe più di 700 ore all’anno.
La formazione si concentra su due grandi aree: la sicurezza alimentare e la  sicurezza sul lavoro. In merito a quest’ultima, l’attenzione costante ai  processi e al miglioramento delle attrezzature, la formazione e la  sensibilizzazione dei lavoratori, hanno portato negli ultimi anni ad  un’importante riduzione del numero degli infortuni, risultato che si intende  continuamente migliorare.