Io sono caffè – I am coffee

“C'era una volta… un chicco, anzi una foglia”. Inizia così il libro di Pippo Onorati “Io sono caffè – I am coffee” che racconta per immagini come nasce la bevanda più popolare al mondo, dalla foglia alla tazzina. Il volumetto è realizzato nel 2002 in collaborazione con Dario Tassa e prodotto da Roberto Ricci di Sant’Eustachio il Caffè. Di foto in foto si snoda la storia: si parte dai chicchi di varietà pregiate, si passa per i diversi tipi di macinazione, fino ad arrivare alle caffettiere di ogni parte del mondo. Le immagini sono accompagnate da un breve testo descrittivo, in italiano e in inglese.
Parte del ricavato della vendita è andato in beneficenza, per sostenere progetti di autosviluppo gestiti dalla Junta Monsenor Romero, gruppo di produttori di caffè del commercio equo e solidale nella Repubblica Dominicana, in collaborazione con Ctm Altromercato, consorzio di organizzazioni del commercio equo e solidale.