Riferimento Interno

Servizio: CePICA
Riferimento: Dott. Luca Branca
Telefono: 0825-765526
Fax: 0825-765421
E-mail: l.branca@maildip.regione.campania.it

Il comparto vitivinicolo assume, per la Provincia di Avellino, un aspetto rilevante sia dal punto di vista economico, sia ambientale-paesaggistico. Le ricadute in termini di valore aggiunto che esso crea sono notevoli, basti pensare all’incremento che si è verificato negli ultimi anni relativamente alla trasformazione vitivinicola, rispondendo a pieno alle direttive europee sullo sviluppo della filiera corta.
In Provincia, oggi, si contano 3 Docg “Taurasi”, “Fiano di Avellino” e “Greco di Tufo”, 1 Doc “Irpinia”, 1 IGT “Campania” ben rivendicate ma, negli ultimi anni, si è rilevato soprattutto da parte delle aziende un interesse crescente verso i vitigni minori alfine di ampliare la base ampelografica.

Il Settore TAPA, rispondendo a questa esigenza, ad oggi ha individuato sul territorio irpino, i seguenti vitigni storici:

Vitigni a bacca nera

• Lacrima - Areale Irpinia Centrale
• Mangiaguerra - Areale Partenio/Valle Caudina
• Gragliuppolo - Areale Irpinia Centrale
• Tuccanese (= Sangiovese?) - Areale Valle del Calore
• Cascolo (= Sciascinoso?) - Areale Irpinia Centrale
• Mentorese - Areale Irpinia Centrale
• Uva Tintegna/Tindiglia - Areale Irpinia Centrale
• Coda di volpe nera - Areale Alta Irpinia
• Turchinese (= Sangiovese?) - Areale Ufita
• Uva Chiatta - Areale Irpinia Centrale
• Aglianico lasco - Areale Irpinia Centrale
• Olivella nera - Areale Vallo di Lauro
• Mentuonico - Areale Irpinia Centrale
• Rugone - Areale Serinese-Solofrana
• Cannella - Areale Serinese-Solofrana

Vitigni a bacca bianca

• Roviello o Greco Muscio - Areale Irpinia Centrale
• Uva tosta/Bambino (= Bombino bianco?) - Areale Valle del Calore
• Aglianico bianco - Areale Irpinia Centrale
• Coda di Pecora - Areale Partenio/Valle Caudina
• Cacazzara - Areale Vallo di Lauro

Vitigni riportati da autori vari (Frojo, Valagra, ecc.) come presenti già dal 1800 sul territorio provinciale. Su alcuni di questi (Roviello, Olivella nera e Cacazzara) sono stati effettuati studi da parte del SeSIRCA, che si appresta a richiederne il riconoscimento varietale.

Resta la necessità di definire, per i vitigni non studiati, la collocazione e l’eventuale loro riconoscimento varietale, cosa su cui si sta lavorando.
Bisogna considerare che tra i 20 vitigni individuati quelli realmente vinificabili sono 6-7, sui quali è necessario concentrare gli interventi, essendo gli altri costituiti solo da pochi ceppi.
Le azioni previste, pertanto, sono le seguenti:

Intervento

Corso di aggiornamento ampelografico - Attività annuale

Intervento

Studio sui vitigni storici - Attività triennale

• Analisi genetica*
• Verifica in campo
• Microvinificazione
• Analisi mosti e vini

* Da effettuare una sola volta

Soggetti Coinvolti

• SeSIRCA/STAPA-CePICA di Avellino
• Consorzio Vini Irpini
• Facoltà di Agraria