| U stica/ウスティカ島 | |
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■■■■■ ウスティカ島へは、パレルモから出ている水中翼船で約1時間程で到着します。 ナポリ港からも水中翼船が出ていますが、海が荒れているときには4時間の航海はちょっときついかも。 パレルモで時間があったら、是非寄ってほしいのが、パスティッチェリア・アルバとジェラテリア・ガゼボ。 パスティッチェリア・アルバでは、シチリアの典型的なスイートが片っ端から味見できて、 シチリア名物のアランチー二を食べることができます。 ここのアランチーニはパレルミターノの間でも有名！ バターとラグー味の2種類ありますが、お勧めはバター味。これを食べたら食事は抜きというほどのボリュームです。
アラブの香りが漂うサン・カタルド内部のモザイクは見事。 ミートソースの入った揚げパン アランチーニ ■■■■■ おなかがいっぱいになったら、リフレッシュのために（！？）ガゼボへ、クレモローゾという特許にもなっている、 グラニータとジェラートの中間のようなデザートを食べに行きます。 クレモローゾはここでしか食べられません。 何十種類もの風味があり、選ぶのに迷ってしまう場合には、 6種類の味見コースがあるので、これで好みの味を一通りトライできます。 お勧めはフルーツ系、ピスタチオ、フィキ・ディ・インディア（サボテンの実）、アーモンド、レモン、オレンジ、ジェルスィ（桑の実）など。 素材の味が生きていて、冷たくって、暑いパレルモの夏には欠かせません。 ブリオッシュというパンにジェラートをはさんで食べるのが、シチリア風です。
ピスタチオのクレモローゾをはさんだブリオッシュ 左は桑の実のクレモローゾ ■■■■■ ウスティカ島はパレルモの北３５マイルにある３ｘ３ｋｍの小さな島で、海底火山が爆発した溶岩でできています。 真っ黒でごつごつした岩肌は熱を吸収して、夏場は焼けるような暑さです。 ウスティカという島の名前も、USTIONE(ウスティオーネ）やけどをするという言葉に由来しています。 砂浜がないので、海に行くには結構体力が必要ですが、水の 美しさを考えれば苦になりません。
■■■■■ ウスティカの海はイタリアで一番最初に保護地区に指定され、ダイバー達のメタでもあります。 もちろん、私たちもダイビングを楽しみました。 写真には取れなかったけれど、バラクーダの群れや、 大量の海老の住む洞窟、巨大なハタなどを見ることができます。 ダイビングをしなくても、クリスタルのように透明な水はスノーケリングで十分楽しむことができます。
■■■■■ 8月16日は島の守護神サン・バルトロのお祭りがあります。 サン・バルトロは漁師の守り神で、筋肉質でなかなかマッチョです。島民は朝からサン・バルトロの彫刻をかつぎ、 バンドが音楽を演奏にあわせて列を作って島中を練りかなりフォークロアな雰囲気で満ち溢れます。 夜は、クライマックスの花火大会。島帰りをしていた人も、このお祭りが終わると街への帰途につき始めます。 バカンスがの終わりが近づき、ちょっとセンチメンタル な気分になります。
■■■■■ 素朴な島民の人たち
左のおじいさんは、手漕ぎの船で島の案内をしてくれます。 右のおじさんはロバで動物に与えるサボテンを運んでいるところ。 ■■■■■ 港の反対側（西側）、スパルマトーレへ行くと夕焼けを見ることができます。
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