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ここはこの地域の名物が帰るショッピングセンターです。 カラスミやドライトマト、アーモンド、ケッパー、ワインや蜂蜜など鬼のように買い込んでしまいました。
■■■■■ この野菜の美しい色を見てください。 シチリアで育つ野菜はさんさんと太陽を浴びて、 本土で買う野菜とは全然味が違うのです。 上段左から2つめの写真はかぼちゃの一種、下段左は冬のメロンと言われるもので、夏に買ってネットなどに入れて 吊るしておいて、クリスマスごろに食べます。 水分が多く甘くておいしいのです。
■■■■■ 朝7時に起きて、農家まで食べに行った、できたてほやほやのまだ暖かいリコッタチーズです。 右の写真の山羊たちのミルクで出来ています。普段食べているリコッタと同じ物とは思えません。 夏場は牧草が不足するので、ミルクもあまり取れず生産量は少ないそうです。 ドがつくほどのシチリア方言で説明されたので、ダーリンに通訳してもらいました（実はハーフシシリアン）。 朝っぱらから、リコッタと一緒に強い赤ワインまで出され、すっかり酔っ払いました。
こちらは、別の農家で譲ってもらったやはり山羊のミルクで作ったプリモサーレというチーズ。 すごくつつましい生活をしていて、牛小屋かと思ったらそこが彼らの家でした。 こんな現実に遭遇するのも、シチリアならではの体験です。
■■■■■ さてこれは何でしょう？ 野生のピスタチオです！私も初めて見ました。右の写真は樹齢数百年のオリーブの木。 両者とも道端にほったらかされていました。
■■■■■ シチリアの特産品がいっぱいのアンティパスト。 ナスを色々な方法で調理したもの、ピーマン、オリーブ、タコ、ドライドマト、サルディ・ ア・ベッカフィーコなど し・あ・わ・せ・・・
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