L'aragosta(palinurus elephas) vive su fondali rocciosi,in anfratti, ad una profondità variabile tra i 20 e i 70 metri.
Il corpo è inconfondibile e presenta due lunghe antenne che, ripiegate all'indietro, sono più lunghe del corpo. I segmenti del corpo sono aguzzi nella parte laterale e dentellati finemente nella parte posteriore. L'addome invece presenta delle macchie giallastre.
Le zampe hanno delle linee longitudinali bianche.
Le aragoste hanno abitudini gregarie e nei mesi invernali si spostano verso acque più profonde. La crescita avviene attraverso il meccanismo della muta.
Si riproducono tra l'autunno della primavera attraverso la gestazione di uova da parte delle femmine.
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